むかごって何?

 

こんにちは、tanakasanchiの、かおりです。
突然ですが、むかごってご存知ですか?
私は、はじめくんと暮らすようになるまで話にはちらっと
聞いたことがある程度で、実際に見たことも食べたこともありませんでした。
芋の実?とでもいうのかなあ?
こんなふうに茎のところにポツンポツンと付くんですよ。

 

 

一作年前にお借りしていた畑からくっついてきたみたいで、
今は我が家のベランダですくすくと育っています。
少しご飯に入れるくらいになったので

 

 

むかごご飯にしてみました。

 

 

いつもの水加減のお米に洗ったむかごを加えて炊くだけなので
超簡単!

味はあるようなないような、見ため硬そうにみえるんだけど、
本当、お芋さんみたいに柔らか~いの。
なんとも、不思議な感じで。
美味しいかどうかきかれたら、これまたなんとも言いようがないのですが。
せっかく我が家のベランダの片隅で一生懸命に実ってくれたので、
なんか嬉しくてほっこりしちゃいましてね
大地の恵み?(プランターですが)を、ありがたく美味しくいただきました。

あんまり、お店などでは見かけないかもしれませんが、もし見かけたら
一度食べてみてくだい

今日も、Tanakasanchi に来てくださって、ありがとうございます!